Wakou

우동에 미니 해산물 덮밥을 곁들인 세트는 면과 해산물을 함께 먹고 싶을 때 반가운 구성이다. 점심에 가케 우동과 붓카케 우동을 비교해 먹은 한 방문객은 가케 우동 국물에서 생선 향이 올라왔고, 맛은 달큰했다고 전했다. 같은 미니 해산물 덮밥 세트라도 고기 국물 찍어 먹는 우동을 고르면 일본식 육수에 고기와 채소를 넣은 구성이 된다. 이를 맛본 사람은 부드러우면서도 탄력 있는 우동과 찍어 먹는 국물의 조화를 즐겼다고 한다.

해산물 덮밥은 밥공기 크기라 먹기 편했다는 평도 있다. 점심 메뉴 사례로는 간장에 재운 참치와 오징어, 참치 다진 살 등을 올린 덮밥이 소개됐다. 메뉴에는 참치 절임 덮밥과 우동을 함께 내는 구성도 있어, 우동을 중심으로 먹을지 덮밥과 곁들일지 선택할 수 있다.

저녁에는 사시미와 초밥을 중심으로 해산물 안주를 골라 즐길 수 있다. 사시미 모둠에는 참다랑어 붉은살과 흰살생선 등이 적혀 있고, 오마카세 초밥 다섯 점도 메뉴에 올라 있다. 생굴이나 시메사바, 조린 붕장어 안주 같은 요리를 곁들여 조금씩 맛보는 것도 좋겠다.

산지가 서로 다른 일본주도 여러 종류 소개되어 있다. 해산물과 함께 술을 즐긴 방문객은 마무리로 먹은 우동도 기억에 남았다고 했다. 점심 우동 세트부터 저녁 해산물과 술까지, Wakou에서는 먹고 싶은 메뉴에 따라 낮과 밤의 선택지를 달리할 수 있다.