01 / ABOUT THE PLACE
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烏龍麵套餐搭配迷你海鮮丼,想同時吃麵與魚介時,是不錯的組合。有食客午餐時比較了かけ烏龍麵和ぶっかけ烏龍麵,提到かけ的高湯帶有魚香,滋味甘甜。若選擇肉汁沾麵烏龍麵,套餐則會搭配以日式高湯為底、加入肉類與蔬菜的沾汁。品嚐過的食客表示,烏龍麵口感柔軟又帶有彈性,與沾汁相當合拍。
也有食客提到,海鮮丼是方便享用的茶碗大小;曾有午餐搭配以醃漬鮪魚、魷魚和鮪魚碎肉等食材製成的海鮮丼。菜單另有醃漬鮪魚丼搭配烏龍麵的組合,可依喜好選擇以麵為主,或搭配丼飯一起享用。
晚餐時,可以刺身、壽司為主,搭配各式魚介小菜慢慢品嚐。刺身拼盤的菜單記載了本鮪赤身與白肉魚等品項,也有五貫的主廚精選壽司。再配上生蠔、醋漬鯖魚或燉星鰻小菜等,適合一道道享用。
菜單列有多款不同產地的日本酒,也有食客分享,魚介之外,最後以烏龍麵收尾同樣令人印象深刻。從午餐的烏龍麵套餐,到晚餐的魚介料理與酒,和香可依用餐時段提供不同選擇。







